Wenn du Chips willst, aber keinen Bock auf Tüte hast…
Diese feinen, selbstgemachten Kartoffelchips sind die Antwort. Kein Schnickschnack, nur ein bisschen Reibe, Würze und Ofenliebe. Perfekt für den Filmabend, bei dem du auch mal weißt, was drin ist!
Zutaten:
- 2–3 große Kartoffeln
- 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumen oder Olivenöl)
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Salz
- Optional: Rosmarin, Curry, Knoblauchpulver
So geht’s:
- Kartoffeln fein hobeln – am besten so dünn wie Chips aus der Tüte.
- In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen gut vermischen.
- Einzeln auf ein Backpapier-Blech legen (nicht übereinander).
- Bei 180 °C (Umluft) ca. 15–20 Minuten backen – ab Minute 10 beobachten!
Warum das funktioniert:
- Öl sorgt für goldene Farbe und Knusprigkeit.
- Würze gibt Aroma ohne Zusatzstoffe.
- Dünn hobeln = mehr Crunch, weniger labberig.
Und das Beste: Du kannst mit Gewürzen spielen wie ein DJ am Mischpult – von Chili über Rauchsalz bis Zitronenabrieb. Snack dir deinen Weg!
