Alltagschemie – Teil 1: Zitrone gegen Kalk 🍋

Thema der Stunde: Warum hilft eine Zitrone besser gegen Kalk als viele teure Reiniger?

1. Einstieg: Was ist eigentlich Kalk?

Kalk (chemisch: Calciumcarbonat) bildet sich überall, wo Wasser verdunstet. Besonders sichtbar im Wasserkocher, an Duschköpfen oder Armaturen. Er ist lästig – aber keine Katastrophe. Und mit Säure wird man ihn los!

2. Theorie: Wie wirkt Säure gegen Kalk?

Die chemische Reaktion ist einfach erklärt:

CaCO₃ + 2H⁺ → Ca²⁺ + CO₂ + H₂O

Mit anderen Worten: Säure spaltet Kalk auf – es entstehen Kohlendioxid (Bläschen!), Calcium-Ionen und Wasser. Kalk verschwindet!

3. Praxis: Zitrone vs. Reiniger

Experiment: – Einen kleinen Kalkfleck mit Zitronensaft beträufeln. – Einen zweiten mit speziellem Kalkreiniger bearbeiten. – Vergleich: Beide lösen Kalk, aber die Zitrone duftet besser – und ist umweltfreundlicher!

4. Warum gerade Zitronen?

Verschiedene Früchte haben unterschiedlich viel Säure:

• Zitronen: ca. 5–7% Zitronensäure → Top!
• Orangen: ca. 1% → reicht nicht wirklich.
• Äpfel: weniger als 1%, Apfelsäure → nicht optimal gegen Kalk.
• Essig: 5–10% Essigsäure → ebenfalls super gegen Kalk!

Merksatz: Je saurer die Frucht, desto besser gegen Kalk – aber desto fieser im Geschmack!

5. Hanspeter-Moment der Stunde:

Hanspeter ruft begeistert: „Kann ich auch Fanta nehmen?!“
Antwort vom Lehrer: „Naja, Hanspeter… wenn du deine Dusche karamellisieren willst, dann nur zu!“

6. Hausaufgabe (für alle, die Bock haben):

• Finde zuhause drei Lebensmittel oder Flüssigkeiten.
• Schätze: Könnten sie Kalk entfernen?
• Teste vorsichtig – aber bitte nicht die neue Designerküche ruinieren, Hanspeter!

Zusammenfassung:

– Kalk = Calciumcarbonat
– Zitronensäure löst Kalk
– Zitrone schlägt viele teure Reiniger
– Wissen rockt mehr als blind Etiketten lesen!

Und nächste Woche? Geht’s weiter mit Fett, Tensiden und der Wahrheit über Spüli!